ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии»
Управления делами Президента
Республики Беларусь

220121, г.Минск
ул. Матусевича, 23

Тел. 8 (017) 232 01 10

Время работы: 08:30 - 18:00

МЕНЮ


ПРОФИЛАКТИКА НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ПОСЛЕДСТВИЙ ЖАРКОЙ ПОГОДЫ.

С приходом летнего сезона, солнечных дней и высоких температур окружающего воздуха помимо положительных аспектов  всегда существует риск возникновения неблагоприятных последствий для здоровья людей.

Чтобы защитить себя и своих близких от неблагоприятного воздействия жаркой погоды необходимо:

1.                обеспечить адекватный водно-питьевой режим и рацион питания со смещением в сторону легкой пищи, исключить употребление алкоголя (в том числе пива), сладкой газированной воды;

2.                соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

3.                перед употреблением мыть овощи, фрукты, ягоды;

4.                использовать кипяченую или бутилированную воду (особенно для детей младшего возраста);

5.                хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных;

6.                использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.), для скоропортящихся пищевых продуктов – сумку-холодильник либо хладагенты;

7.                не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;

8.                особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – мясным полуфабрикатам, салатам, творогу, молоку, кондитерским изделиям (пирожным) т.п.:

при покупке внимательно смотреть соблюдение срока годности и условий их хранения (при истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует);

такие продукты необходимо покупать только в торговых объектах, оснащенных холодильным оборудованием;

важно помнить, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и др. указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения целостности упаковки и условий хранения и в случае вскрытия или нарушения целостности упаковки срок годности таких продуктов, как правило, значительно сокращается;

8. не покупать замороженные продукты (это относится и к мороженому) в деформированной упаковке со слипшимся содержимым (скорее всего, они подвергались размораживанию);

9. в жару опасно покупать выпечку с мясной, овощной и сырной начинкой, чебуреки, хачапури, беляши, булочки с кремом, пирожные и т.д., особенно, если для их хранения не используется холодильное оборудование.

Во время пребывания на отдыхе:

не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей,

купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха,

при купании старайтесь не заглатывать воду, объясните это детям.

При первых симптомах перегревания (влажная покрасневшая кожа, слабость, вялость, сонливость, головная боль, жажда, учащение пульса и дыхания, тошнота) и признаков пищевого отравления (боли в животе, рвота, диарея) следует немедленно обратиться к врачу.

Соблюдение этих простых правил поможет Вам предохранить себя и Ваших близких от неблагоприятных последствий жаркой погоды  и не испортить летнее настроение.

01.07.2020