ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии»
Управления делами Президента
Республики Беларусь

Отделение гигиены питания

Заведующий — Айснер Анна Викторовна

Телефон 8 (017) 219 75 71

Цели и задачи

• Организация и осуществление госсаннадзора за предприятиями пищевой промышленности, торговыми объектами по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктам, торговыми объектами общественного питания Управления делами Президента Республики Беларусь;
• Оценка санитарно-гигиенического состояния предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания;
• Профилактика и расследование пищевых отравлений, в том числе ботулизма и отравлений грибами;
• Мониторинг показателей безопасности пищевых продуктов.

Совершаемые процедуры

• Государственная сани­тарно-гигиеническая экспер­тиза и выдача акта государ­ственной санитарно-гигие­нической экспертизы про­ектов санитарно-защитных зон промышленных объек­тов, зон санитарной охра­ны, источников и систем питьевого водоснабжения.
• Согласование с выдачей заключения земельных участков для использования и застройки.
• Согласование с выдачей заключения строительных про­ектов.
• Согласование с выдачей заключения расширения или увеличения мощности, изменения профиля объектов социальной, производственной, инженерной инфраструктуры.
• Государственная санитарно-гигиеническая экспер­тиза с выдачей акта госу­дарственной санитарно-гигиенической экспертизы объектов социальной, производственной, транспортной, инженерной инфраструктуры
• Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза и выдача акта государственной санитарно-гигиенической экспертизы работ и услуг, которые могут представлять потенциальную опасность для здоровья населения.

Услуги

• Консультации по вопросам организации ведомственного лабораторного контроля за качеством выпускаемой и реализуемой продукции.
• Организация и проведение лабораторных и инструментальных исследований факторов среды обитания, физических факторов (в соответствии с областью аккредитации лаборатории).
• Рассмотрение программ производственного контроля, схем ведомственного лабораторного контроля.
• Проведение консультаций по вопросам соблюдения санитарного законодательства по разделу гигиены питания.
• Проведение консультаций по предупредительному санитарному надзору.
• Гигиеническое обследование предприятий пищевой промышленности, продовольственной торговли и общественного питания на соответствие требованиям нормативных документов. Гигиеническое обследование автотранспорта.
• Проведение комплексной гигиенической оценки условий труда работающих.
• Отбор проб пищевых продуктов.
• Определение контингентов для прохождения профмедосмотров.
• Проведение семинаров, гигиенического обучения.

Выдаются документы

1. Санитарно-гигиеническое заключение.
2. Заключения о приемке в эксплуатацию законченного строительством объекта.
3. Протоколы лабораторных и инструментальных исследований.
4. Заключения, информации по разделу гигиены питания.
5. Согласованные программы схемы, графики лабораторного контроля.
6. Санитарно-гигиенические условия на реконструкцию, расширение производства, перепрофилирование.
7. Выдача санитарно-гигиенического заключения на автотранспортное средство.